Tè Verde - Proprietà e Uso per Dimagrire
In questo articolo parliamo del Tè Verde, nota bevanda antiossidante dalle interessanti proprietà dimagranti, legate soprattutto alla presenza delle catechine.
Generalità
Il tè verde, bevanda ottenuta dalla pianta Camellia sinensis, è attualmente impiegato con discreto successo nella gestione del peso corporeo e nel trattamento dell'obesità.
L'utilizzo in questo ambito è giustificato dalla presenza di diverse molecole dotate singolarmente di apprezzabili attività metaboliche.
Più precisamente, l'attività dimagrante del tè verde sarebbe riconducibile alla presenza di:
- Caffeina, presente in concentrazioni comprese tra il 2 e il 4%;
- Polifenoli, in particolare le Epicallocatechine-gallato, che possono raggiungere concentrazioni del 20 - 40% nell'estratto secco;
- Altre metilxantine come la teobromina e teofillina;
- L-Teanina.
Indicazioni
Perché si usa il tè verde? A cosa serve?
Oltre che per le gustose proprietà organolettiche, il tè verde è impiegato in ambito fitoterapico:
- Nel trattamento delle verruche genitali;
- Nel trattamento dell'ipercolesterolemia e più in generale delle dislipidemie;
- Nella prevenzione delle complicanze ateromasiche;
- Nella gestione dei disturbi cardiovascolari;
- Nella prevenzione e nel trattamento integrato di diverse patologie oncologiche;
- Nella gestione del peso corporeo in associazione a dieta ipocalorica ed esercizio fisico regolare.
Tantissime sono inoltre le altre applicazioni, per le quali tuttavia esistono solo prime evidenze sperimentali.
Proprietà ed Efficacia
Quali benefici ha dimostrato il tè verde, nel dimagrimento, nel corso degli studi?
I benefici del tè verde sul peso corporeo sono evidentemente da ricondurre alla presenza di principi attivi come metilxantine, caffeina ed epigallocatechine.
In sintesi, queste sostanze, se assunte nelle opportune quantità e in un contesto nutrizionale adeguato, contribuirebbero:
- A sostenere il metabolismo di base, contribuendo così ad aumentare il dispendio energetico giornaliero e a facilitare il dimagrimento in corso di diete ipocaloriche;Acheson KJ, et al Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals . Am J Clin Nutr. (1980)Caffeine: a double-blind, placebo-controlled study of its thermogenic, metabolic, and cardiovascular effects in healthy volunteers
- A migliorare il profilo infiammatorio del tessuto adiposo, ottimizzando la produzione di adipochine coinvolte nella gestione della sensazione di appetito e del metabolismo di base; Wolfram S, et al TEAVIGO (epigallocatechin gallate) supplementation prevents obesity in rodents by reducing adipose tissue mass . Ann Nutr Metab. (2005)
- A migliorare il flusso ossidativo, potenziando l'attività di enzimi coinvolti nel metabolismo intermedio, riducendo così l'accumulo di substrati utilizzabili per la sintesi de-novo di lipidi;Klaus S, et al Epigallocatechin gallate attenuates diet-induced obesity in mice by decreasing energy absorption and increasing fat oxidation . Int J Obes (Lond). (2005)
- A inibire la differenziazione di nuovi adipociti, impedendo, anche in condizioni fortemente obesigene, l'incremento ulteriore di tessuto adiposo. Attività, questa, espletata attraverso la modulazione dell'espressione di specifici fattori di trascrizione, come PPAR gamma.Furuyashiki T, et al Tea catechin suppresses adipocyte differentiation accompanied by down-regulation of PPARgamma2 and C/EBPalpha in 3T3-L1 cells . Biosci Biotechnol Biochem. (2004)
- Come osservato anche in alcuni trials clinici, l'uso di tè verde o di integratori di tè verde - associato evidentemente ad un regime dietetico ipocalorico e a un adeguato stile di vita -contribuirebbe a potenziare il dimagrimento, permettendo tra l'altro una migliore gestione del peso corporeo anche a lungo termine.Maki KC, et al Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults . J Nutr. (2009)
Dosi e Modo d'uso
Come usare il tè verde
L'efficacia terapeutica o preventiva del tè verde, come accennato, è prevalentemente legata alla presenza dei suoi principi attivi, in particolare delle catechine.
Per questo motivo, soprattutto quando si tratta di integratori, il dosaggio raccomandato è generalmente riferito alle catechine, in particolare alla 3 epigallocatechina-gallato, opportunamente estratte e titolate.
Nell'ottica del dimagrimento, solo dosaggi particolarmente elevati, circa 400 - 500 mg di catechine al giorno (una tazza di tè contiene mediamente 50 mg di catechine) hanno dimostrato un'attività biologica apprezzabile.
Effetti Collaterali
Gli effetti collaterali del tè verde, solo quando assunto ad alte dosi, sarebbero evidentemente da ricondurre alla presenza di caffeina e altre metilxantine.
Classicamente, le reazioni avverse più frequentemente osservate sono state: stipsi, insonnia, irritabilità, nervosismo, bruciore di stomaco, nausea, vomito, senso di agitazione ed emicrania.
Molto raramente si sono osservate reazioni avverse a livello epatico.
Controindicazioni
Quando non dev'essere usato il tè verde
L'uso di tè verde, e di integratori a base di tè verde, è generalmente poco indicato durante la gravidanza e l'allattamento, e in presenza di disturbi psichiatrici come disturbi d'ansia o disturbo bipolare.
Controindicazioni relative esisterebbero anche in caso di reflusso gastro-esofageo, epilessia, diarrea, glaucoma, ipertensione e patologie cardiovascolari, osteoporosi e disordini della coagulazione.
Interazioni Farmacologiche
Quali farmaci o alimenti possono modificare l'effetto del tè verde?
La presenza di caffeina e di altre metilxantine espone il tè verde al rischio di diverse interazioni farmacologiche.
Attualmente, quelle degne di nota clinica sono con efedrina, adenosina, antibiotici, cimetidina, antidepressivi, estrogeni, anticoagulanti e antifungini.
E' inoltre opportuno ricordare come l'uso, soprattutto prolungato nel tempo, di tè verde possa compromettere il normale assorbimento del ferro.
Precauzioni per l'uso
Cosa serve sapere prima di assumere il tè verde?
L'uso di integratori a base di tè verde dovrebbe essere sempre supervisionato dal proprio medico, soprattutto in caso di contestuale presenza di patologie o terapie farmacologiche in atto.