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-->A tal proposito, è utile considerare che un'arancia intera presenta circa l'80% di parte edibile.
Pertanto, se anziché considerare la sola parte edibile (commestibile) si considera il peso del frutto intero (comprensivo della buccia), le calorie di un'arancia scendono a circa 27-38 calorie per 100 grammi.
Un'altra informazione utile riguarda il peso di un'arancia, che mediamente si attesta intorno ai 140 grammi; pertanto:
un'arancia intera, comprensiva di buccia, apporta indicativamente da 38 a 53 calorie.
Chiaramente, le calorie di un'arancia possono variare in merito a diversi fattori, come:
Le arance sono un alimento a basso contenuto di calorie, ma molto ricco di acqua e fibre.
Un'arancia di medie dimensioni (140 grammi) apporta circa 45 calorie, quasi 3 grammi di fibre e 100 grammi di acqua.
Pertanto, in termini tecnici, si dice che le arance sono un alimento a bassa densità energetica.
I ricercatori ritengono che le arance aiutino a dimagrire perché favoriscono il senso di sazietà, essendo un cibo molto "voluminoso" e ricco di fibre solubili come la pectina.
Assumere più fibre da frutta e verdura, inclusi gli agrumi, è considerato un effetto favorevole nel controllo del peso, grazie all'azione saziante associata al generoso contenuto di acqua e fibre.
Esistono quindi tre principali caratteristiche che rendono l'arancia un alimento utile per dimagrire:
Uno studio del 2015 5, che ha esaminato le abitudini alimentari delle persone per 24 anni, ha scoperto che l'abitudine di mangiare agrumi era correlata a un miglior controllo del peso corporeo.
Rispetto ad altri frutti e verdure, gli agrumi sono unici, in quanto hanno un rapporto più elevato tra fibra solubile e insolubile. Le maggiori concentrazioni di fibra solubile si concentrano nell'albedo, che è quella pellicina bianca fibrosa che riveste internamente la buccia degli agrumi.
Il connubio tra basso contenuto di zuccheri e buona concentrazione di fibre solubili, rende le arance un alimento a basso indice glicemico.
Gli studi mostrano che le arance sono più efficaci se mangiate intere - piuttosto che spremute - per ridurre la fame e controllare l'appetito.
Grazie alla fibra, le arance sono quattro volte più sazianti di un croissant e due volte più sazianti di una barretta di müsli 8, ma la stessa cosa non si può dire del loro succo.
Mentre molte persone preferiscono consumare succo d'arancia al posto del frutto intero, gli studi hanno scoperto che mangiare frutta intera - piuttosto che bere succhi di frutta - non solo riduce la fame e porta a un maggior consumo di calorie, ma aumenta anche la sensazione di pienezza 9, 10, 11.
Pertanto, per un miglior controllo metabolico e del peso corporeo, sarebbe preferibile mangiare agrumi interi piuttosto che bere il loro succo.
Il connubio tra fibre solubili, varie vitamine (soprattutto la C) e sali minerali (come potassio e magnesio), e bioflavonoidi, rende l'arancia un prezioso alleato per la salute del nostro organismo.
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