Olio di Cocco - Proprietà e Uso per Dimagrire
In questo articolo parliamo dell'Olio di Cocco e delle sue potenziali attività dimagranti, se usato in sostituzione ad altri oli e grassi alimentari
Generalità
L'olio di cocco è l'olio derivato dalla pianta Cocos nucifera, classicamente utilizzato in ambito culinario e cosmetologico.
Negli ultimi anni, l'olio di cocco è diventato un ingrediente importante nella programmazione di specifici regimi dietetici, orientati alla massiva perdita di massa grassa.
L'azione “dimagrante” dell'olio di cocco sarebbe attribuibile alla sua particolare composizione chimico-nutrizionale. A differenza degli altri oli vegetali, infatti, l'olio di cocco presenta un'abbondanza di trigliceridi a media catena (MCT), noti per le spiccate attività metaboliche e pro-ossidanti.
A completare il profilo nutrizionale dell'olio di cocco, contribuirebbe inoltre la presenza di:
- Vitamina E;
- Vitamina C;
- Steroli vegetali;
- Squalene e altre molecole biologicamente attive.
Indicazioni
Perché si usa l'olio di cocco? A cosa serve?
Tralasciando l'uso culinario e cosmetologico, comunque prezioso nel salvaguardare la salute degli annessi cutanei e della cute stessa, interessata da eczema e da eventuali patologie infiammatorie, l'olio di cocco è impiegato:
- Nella formulazione di regimi dietetici orientati alla perdita di peso;
- Nel trattamento integrato dell'ipercolesterolemia;
- Nel trattamento integrato di patologie autoimmuni come la psoriasi;
- Nel trattamento integrato di patologie metaboliche.
Nonostante le interessantissime potenzialità, tuttavia, l'uso dell'olio di cocco in ambito clinico non è ancora diffuso, dato il generale scetticismo mostrato dalla comunità scientifica.
Proprietà ed Efficacia
Quali benefici ha dimostrato l'olio di cocco, nel dimagrimento, nel corso degli studi?
L'attività dimagrante dell'olio di cocco è da ricercare tra le diverse vie metaboliche in cui esso interviene.
Più precisamente l'uso adeguato di olio di cocco, sembrerebbe:
- Migliorare la sensibilità all'insulina, misurata attraverso l'indice HOMA, garantendo pertanto un miglioramento del metabolismo glucidico;Han JR, et al Effects of dietary medium-chain triglyceride on weight loss and insulin sensitivity in a group of moderately overweight free-living type 2 diabetic Chinese subjects . Metabolism. (2007)
- Aumentare il rate ossidativo degli acidi grassi, sostenendo così sia la beta-ossidazione che più in generale il processo lipolitico. Attività particolarmente utile nei soggetti obesi;Papamandjaris AA, et al Endogenous fat oxidation during medium chain versus long chain triglyceride feeding in healthy women . Int J Obes Relat Metab Disord. (2000)
- Aumentare il metabolismo di base di oltre il 4%, determinando così un incremento della spesa energetica giornaliera e contribuendo, in un regime dietetico ipocalorico, alla perdita di peso;White MD, Papamandjaris AA, Jones PJ Enhanced postprandial energy expenditure with medium-chain fatty acid feeding is attenuated after 14 d in premenopausal women . Am J Clin Nutr. (1999)
- Contribuire all'instaurarsi della chetosi in regimi dietetici chetogenici programmati per il trattamento dell'obesità.Krotkiewski M Value of VLCD supplementation with medium chain triglycerides . Int J Obes Relat Metab Disord. (2001)
Dosi e Modo d'uso
Come usare l'olio di cocco
Da un'attenta disamina della letteratura, il dosaggio giornaliero di 8-15 g di olio di cocco, pari circa a 5-10 g di trigliceridi a media catena, è quello che ha riprodotto i migliori effetti biologici.
L'effetto nel dimagrimento risulterebbe più apprezzabile in seguito alla sostituzione degli altri oli e grassi con olio di cocco
Effetti Collaterali
Tralasciando gli effetti collaterali in acuto legati all'uso dell'olio di cocco e riconducibili soprattutto a problemi gastro-enterici, è opportuno ricordare come l'uso prolungato nel tempo e inadeguato dell'olio di cocco potrebbe contribuire all'instaurarsi di un quadro dislipidemico.
Controindicazioni
Quando non dev'essere usato l'olio di cocco
L'uso dell'olio di cocco è controindicato in caso di allergia al cocco.
Interazioni Farmacologiche
Quali farmaci o alimenti possono modificare l'effetto dell'olio di cocco?
Non sono note al momento interazioni farmacologiche degne di nota
Precauzioni per l'uso
Cosa serve sapere prima di assumere l'olio di cocco?
I benefici metabolici e sul peso corporeo dell'olio di cocco non possono prescindere dal contestuale utilizzo di una dieta sana ed equilibrata, e di un adeguato stile di vita.